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Burger Rezepte

Den perfekten Burger zu zaubern, muss kein Hexenwerk sein. Mit den richtigen Zutaten, geeigneten

Werkzeugen und nicht zuletzt einem guten Rezept, kann jeder Familie und Freunde mit hausgemachten Burgern überraschen, die sich mit denen vom Burgerladen messen können. Besser als bei den internationalen Ketten, schmecken sie allemal.
Auf dieser Seite stellen wir euch einige unserer persönlichen Lieblingsrezepte, vom Big Tasty Bacon bis zum All American Burger, vor.

Was brauche ich?

Rösle 25082 BBQ Burgerpresse - 3

Auch wenn Burger zuzubereiten weder eine Geheimwissenschaft ist, noch teures Spezialzubehör erfordert, kann es sich lohnen ein paar Punkte zu beachten. Damit die Burger Patties wirklich perfekt werden, lohnt (gerade wenn Du vorhast häufiger Burger selber zu machen), auf jeden Fall die Anschaffung einer Hamburgerpresse (siehe dazu auch unseren Burgerpressen Test). Burgerpressen sind nicht teuer, helfen aber ungemein dabei, das Hackfleisch zu perfekten, gleichmäßigen Patties zu formen, die nicht nur schöner aussehen, als von Hand geformt, sondern vor allem auch besser garen und schmecken.
Auch zum Anbraten der Patties braucht es nicht unbedingt zusätzliches Zubehör. Gerade bei den ersten Versuchen, reicht eine normale Pfanne erstmal aus. Doch auch hier gilt: Einen einfachen Kontaktgrill anzuschaffen, macht das Leben nicht nur leichter, sondern hilft auch dabei noch bessere Burger zuzubereiten.
Dass beim Kauf der Zutaten, wie sie im Rezept aufgelistet sind, nicht immer die günstigste Variante auch die beste ist, versteht sich von selbst.

Welche Rezepte gibt es?

Big Tasty Bacon Rezept

Wir stellen hier einige unserer persönlichen Lieblingsrezepte vor. Burger selber machen ist zwar nicht schwer, aber gerade am Anfang ist ein bisschen Hilfe nicht verkehrt. Wenn Du dann Deine ersten Burger zubereitet hast, wirst Du ganz von alleine anfangen, die Rezepte zu variieren und ganz neue Kreationen ausprobieren.
Wir beschränken uns dabei natürlich nicht nur auf unsere absoluten Lieblingsburger, den Big Tasty Bacon und den All American Burger (obwohl, ganz ehrlich, das sind die beiden, die ihr auf jeden Fall ausprobieren solltet), sondern haben auch Low Carb Rezepte für vergane Patties und sogar selbstgemachte Burgerbrötchen im Angebot. Denn wir wissen natürlich aus leidlicher, eigener Erfahrung, dass man, wenn es um Burger geht, gerne auch mal ein oder zwei Stück mehr verdrückt, als geplant.

Und, weil uns die Sauce unseres Big Tasty Bacons so unglaublich gut schmeckt, empfehlen wir Euch an dieser Stelle auch noch einmal ausdrücklich, sie mit Hilfe unseres separaten Rezepts doch auch mal so auszuprobieren. Auch auf anderen Burgern und in ganz anderen Rezepten lässt sie sich ziemlich gut einsetzen. Das führt bei Gästen immer wieder zu Begeisterung!


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Der Avocado Burger

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Super einfaches Burger Buns Rezept

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